Ukloniti zrnje sa samo jednog klipa. Oguliti ananas i jabuke. Staviti preostale klipove kukuruza, zrnje, očišćeni klas, koru ananasa i jabuke (sačuvajte voće za kasnije), štapiće cimeta i klinčiće u veliki lonac. Dodati vodu i zakuhati. Smanjiti vatru i kuhati 45 min. Ukloniti s vatre, ostaviti da se ohladi oko pola sata, a onda procijediti. Staviti ocijeđenu chicha moradu u hladnjak. Prije serviranja dodati sok od limuna i šećer te miješati dok se šećer ne rastopi. Narezati ananas i jabuke na kockice i dodati u chicha moradu. Servirati hladno. Napomena: šećer dodati prije serviranja. Kuhana chicha morada može se držati u hladnjaku dva do 3 dana, ali kad se doda šećer, mora se konzumirati unutar par sati kako bi se izbjegla fermentacija.