Gastro show – edukativne radionice

Pravi ste gurman, ali nemate puno prilika kušati raznovrsna jela iz dalekih zemalja? Onda dođite u Karlovac od 3. do 5. srpnja i priuštite svojim nepcima nove, svjetske okuse na 2. Okusima svijeta.  Kod Glazbenog paviljona u gastro kućicama, već od 18:00 sati u ponudi će biti glavno jelo, desert i piće svake zemlje sudionice 22. Međunarodnog festivala folklora. 

Posebno atraktivan i zabavan bit će Gastro show, 3. srpnja kada će u kuhinji na otvorenom gosti iz Meksika, otoka Guama, Ukrajine, Obale Bjelokosti, Južne Koreje i Hrvatske sami kuhati svoja tradicionalna jela i otkriti tajne njihova okusa.

Gastro show počinje u 20 sati, a vodi ga popularna hrvatska pjevačica, ali i velika gurmanka i kuharica Sanja Doležal.

Doznajte što je tinaktak i zašto ga Chamarro narod s otoka Guama smatra “hranom za dušu i utjehu”, kakvog je okusa puding kalamai iima li u Chugo’ Kalamansi alkohola. 

U Južnoj Koreji popularno je Dak-galbi jelo od marinirane piletine, a za desert vole Hotteok palačinke. Provjerite jesu li poput naših i na kraju žeđ ugasite hladnim SuJeongGwa ili pićem Soju koje se ispija na poseban način.

Kedjenou je jelo koje često jedu stanovnici Obale Bjelokosti. Iako tamo rijetko jedu deserte ovoga puta u Karlovcu predstavit će svoj meki kolač s ananasom i kokosom Gâteau molleux à l’ananas et à la noir de coco. Sva čula u vama probudit će s osvježavajućim koktelom gnamakoudji.

Ukrajinci će se predstaviti s varenyky i salatom vinaigrette, tortom Kiev i pićem uzwar, a okusi Meksika približit će nam se jelima tacos dorados i svadbenim kolačićima polvorones te svima poznatim pićem tequilom.

Hrvatsku će na Okusima svijeta ove godine predstavljati Samobor pa će i inozemni gosti moći kušati “kak’ su jeli naši stari”. U posebnoj gastro kućici moći će se degustirati Samoborska češnjovka s muštardom, Rudarska greblica i zapečeni štrukli. Od pića nudit će sok od jabuke te prije jela tradicionalni samoborski aperitiv bermet, a nakon jela vino – ili obrnuto, kako vas je volja.

Sva jela moći će se kušati i u četvrtak 4. i petak 5. srpnja u gastro kućicama kod Glazbenog paviljona od 18:00 sati.

Ne dozvolite da vam rastu zazubice, dođite u Karlovac od 3. do 5. srpnja. Vidimo se i dobar tek!

Jeste li znali…

Jeste li znali da je prvi Međunarodni festival u Karlovcu održan 1998. godine, od 24. kolovoza do 3. rujna.

Nastupalo je pet grupa: Selenga – Ulan-ude iz Republike Brijatija, Hanna Mwais iz Izraela, Folklorni ansambl Mata e grifone iz Mesine sa Sicilije, Folklorna grupa Čerhovčan iz Bardejova u Slovačkoj te Ansambl Tineretea iz grada Chisinaua iz Moldavije.-Koncerte je održan u šest gradova: Karlovcu, Ogulinu, Dugoj Resi, Slunju, na Krku te u Selcu.

Od 1998. do danas na MFF je stiglo oko 110 grupa iz čak 54 zemlje sa svih kontinenata. Najviše grupa stiglo je iz Meksika, a u 22 godine samo je nekoliko grupa, poput Spandan sanskrutik Trust iz Indije i Inetnon Gef Pa’go s otoka Guama, nastupalo dvaput na Međunarodnom festivalu folklora.

Pojedine zemlje od Karlovca dijele deseci tisuća kilometara. Najudaljeniji grad iz kojeg je stigla grupa je Aotearoa s Novog Zelanda, 18.181 km. Drugi najduži put do Karlovca morala je prijeći grupa iz grada Valdivie u Čileu,12.948 km.

Za Karlovac do Međunarodnog festivala folklora velik broj sudionika nikada nije čuo, kao ni za njegove četiri rijeke za koje mnogi nisu vjerovali da se u njima može kupati. Na kraju su se kupali i oni.

Međunarodni festival folklora jedna je od samo 63 članice CIOFF-a, međunarodne organizacije koja pri UNESCO-u okuplja folklorne festivale iz cijeloga svijeta.

U Hrvatskoj uz MFF članice CIOFF-a su još samo tri festivala.

“A Beautiful Gathering” u gradu susreta: Inetnon Gefpå’go stiže s otoka Guama


Folklorna skupina Inetnon Gefpå’go,što u prijevodu na engleski znači “A beautiful Gathering ili na hrvatski “prekrasno okupljanje”, na 22. Međunarodni festival folklora i 2. Okuse svijeta stiže s otoka Guama. 

Guam se nalazi na zapadu Tihog oceana i pod ingerencijom je SAD-a. Geslo mu je „Tamo gdje započinje američki dan“.

Folklorna skupina Inetnon Gefpå’go sjedište ima u gradu Meriza. Promiče baštinu Chamorro naroda – domorodačkog stanovništva koje je prvo nastanilo otok prije više od 3500 godina.

Članstvo u ansamblu počinje u srednjoj školi. Učenici prolaze opsežnu kulturno umjetničku edukaciju te plesne treninge kako bi bili odabrani u školsku izvođačku skupinu.

Ovi mladi plesači upravo su danas krenuli na europsku turneju. Prvo odredište im je Fancuska, slijede Belgija i Slovenija, a u Hrvatsku tj. Karlovac dolaze 30. lipnja i ostaju sve do kraja 22. MFF-a, 6. srpnja.

Inetnon Gefpå’go

USKORO – Završne pripreme za karlovački 22. MFF i 2. Okuse svijeta

Meksiko, Južna Koreja, Ukrajina, otok Guam, Obala Bjelokosti i Kina – zemlje su iz kojih stižu sudionici 22. Međunarodnog festivala folklora 2019.
Svoju kulturnu baštinu kroz pjesmu i ples predstavit će od 30. lipnja do 6. srpnja u Karlovcu, Ozlju, Samoboru, Dugoj Resi i Ogulinu.
Svjetsku gastronomiju, odnosno jela iz zemalja sudionica, moći će se pak upoznati na 2. Okusima svijeta koji će se kod Glazbenog paviljona održati od 3. do 5. srpnja.

Nešto više do dva tjedna dijeli nas od ovogodišnjeg Međunarodnog festivala folklora (MFF) – vodeće kulturne manifestacije u Karlovcu i Karlovačkoj županiji. Završne pripreme su u tijeku i Karlovac će biti spreman za doček gostiju, njih oko 160.

Ove godine dolaze grupe: Compañia Mexicana de Danza Folklorica iz Mexico Citya, Hwaseong Dance company iz južnokorejske pokrajine Kyounggi, Folklorni ansambl Volynianka iz ukrajinskog Lutska, Inetnon Gefpago iz Meriza na Guamu, grupa Aaninka iz Abidžana s Obale Bjelokosti te Beijing Dance Academy iz Pekinga. Ova potonja grupa, iz Kine, na MFF stiže na dva dana posredstvom Ministarstva kulture RH u okviru zajedničkog projekta Godina kulture i turizma između Hrvatske i Kine. Osim u Karlovcu na otvorenju u nedjelju 30. lipnja i ispred Zorin doma 1. srpnja, bit će ju moguće vidjeti još samo u Ozlju na večernjem koncertu također 1. srpnja.

Otvorenje festivala u nedjelju 30. lipnja započinje u 20 sati tradicionalnim defileom svih grupa od Učeničkog doma, gradskim ulicama do Košarkaškog igrališta Šanac.

Svečano otvorenje u Šancu je u 20:30 sati, a osim spomenutih grupa publici će se predstaviti i domaćin Folklorni ansambl „Matija Gubec” koji je i izvršni organizator Međunarodnog festivala folklora.

MFF 1. srpnja seli u Ozalj. U bajkovitom okruženju atrija tamošnjega Staroga grada nastup počinje u 20:30 sati. Prije toga, od 18:30 sati dio grupa među kojima je i Kina nastupaju i ispred Gradskog kazališta Zorin dom u Karlovcu.

U utorak, 2. srpnja po prvi put Međunarodni festival folklora gostuje u Samoboru, od 19 sati. Četvrtak, 4. srpnja rezerviran je za Dugu Resu gdje će koncert biti održan u Amfiteatru, uz prekrasnu rijeku Mrežnicu od 20:30 sati. Toga dana u Karlovcu ispred Zorin doma predstavljanje dijela grupa je u 19:30 sati. U petak, 5. srpnja sudionici odlaze i Grad bajke – Ogulin. Na ljetnoj pozornici Frankopanskog kaštela nastup svjetskih folkloraša je u 20:30 sati. U Karlovcu toga dana predstavljanje jedne grupe od 19:30 sati.

Posljednjega dana, 6. srpnja, 22. Međunarodni festival folklora bit će zatvoren kao što je i otvoren – povorkom svih folkloraša ulicama grada od 20 sati i svečanim zatvaranjem u Šancu od 20:30 kada će publika sve ovogodišnje sudionike zadnji puta pozdraviti. 

Okusi svijeta ove godine traju tri dana i nude dječji, izložbeni i filmski program

Kao posebna poslastica ovogodišnjeg MFF-a, u doslovnom i prenesenom značenju, su 2. Okusi svijeta. Manifestacija posvećena gastronomiji zemalja sudionica Međunarodnog festivala folklora, s prošlogodišnjeg jednog dana sada je produžena na puna tri.

Od 3. do 5. srpnja nepca posjetitelja Karlovca moći će uživati u okusima Meksika, Ukrajine, Južne Koreje, Guama, Obale Bjelokosti i Hrvatske. Tradicionalna jela i pića tih zemalja će pripremati sami gosti. No, ove godine gastro show ima i nadogradnju – dječji, radionički, izložbeni i filmski program.

Sva tri dana, kod karlovačkog Glazbenog paviljona djeca će u programu pod nazivom “Putujemo svijetom” kroz dječju književnost, upoznavanje običaja i tradicije “otputovati” u svaku od zemalja sudionica.

Kulturnu raznolikost dočarat će i filmovi iz Meksika i Južne Koreje u programu Filmovi svijeta. Bit će prikazani kod Zorin doma , u četvrtak 4. i petak 5. srpnja. Interaktivna izložba tradicionalnih instrumenata slikom i zvukom će samo jednim klikom na mobilnom telefonu također odvesti u daleke zemlje. Bit će postavljena duž Šetališta dr. Franje Tuđmana. Sve to upotpunit će nastupi grupa koje će zainteresirane posjetitelje učiti koracima svojih tradicionalnih plesnih pokreta, ali nagradni obiteljski kvizovi. 

Okusi svijeta ugodno su iznenađenje u sklopu Međunarodnog festivala folklora koje će omogućiti još bolju zabavu građanima, ali što je još važnije bolje upoznavanje svjetske tradicije.

Detalje programa potražite u rubrici MFF 2019. ili Okusi svijeta, a sve možete pratiti i na službenoj Facebook stranici i Instagramu.

Dobrodošli na novu stranicu MFF-a

Uoči 22. Međunarodnog festivala folklora 2019. i 2. Okusa svijeta predstavljamo Vam novu stranicu festivala.

Ideja je bila na jednom mjestu prikazati povijest MFF-a pa ćete ovdje u “Galeriji” moći pronaći fotografije sa svih dosadašnjih festivala, od 1998. do 2018.
Festival je u 21 godinu ugostio više od 3450 sudionika iz 54 zemlje svijeta sa svih kontinenata. Vrhunske svjetske folkloraše i najljepše dijelove svjetske kulturne baštine svake godine vidi više od 10.000 gledatelja. Tko zna, možda na fotografijama pronađete i sebe.

Od 2018. festival je obogaćen Okusima svijeta. Ideja je bila spojiti glazbenu i plesnu s gastronomskom tradicijom svake zemlje sudionice zbog čega je nastala ova, nova manifestacija. Kod Glazbenog paviljona kuhala su se, a kuhat će se i ove godine, tradicijska jela grupa koje nastupaju na Međunarodnom festivalu folklora.

Program ovogodišnjeg 22. MFF-a pronađite u kategoriji “MFF 2019” ili “Okusi svijeta”, a u “Novostima” pratite sve što će se događati od 30. lipnja do 6. srpnja. Ne zaboravite ni na našu Facebook stranicu i Instagram.